O preço do chocolate no Brasil tem subido continuamente desde abril de 2024, gerando preocupação entre os consumidores, especialmente com a proximidade da Páscoa. O aumento expressivo nos preços ocorre em um período de instabilidade econômica e afeta diretamente o bolso do consumidor.
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) acompanha a variação do custo de vida através do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), incluindo o chocolate em sua pesquisa. Os dados revelam que, em fevereiro de 2025, o preço médio do chocolate já estava 16% mais alto em comparação com o mesmo período do ano anterior. A situação se agrava com a proximidade da Páscoa, tradicionalmente um período de alto consumo.
Os dados do IPCA indicam que grande parte desse aumento ocorreu nos primeiros dois meses de 2025, com um aumento de quase 5% já registrado no período. Esse cenário pressiona ainda mais o orçamento familiar, impactando o poder de compra dos brasileiros. A alta dos preços do chocolate é um reflexo da crise global no mercado de cacau, matéria-prima fundamental para a fabricação do doce, e da valorização do dólar.
A crise de produção de cacau, combinada com a valorização do dólar, tem um impacto direto nos preços do chocolate. Em 14 de fevereiro de 2024, US$ 1 valia R$ 4,97, enquanto na mesma data em 2025, a cotação atingiu R$ 5,72, de acordo com o Banco Central. Essa alta do dólar encarece a importação de cacau, elevando os custos de produção e, consequentemente, os preços para o consumidor final.
A oferta global de amêndoas de cacau também enfrenta desafios. Em 2024, a produção mundial ficou em torno de 4,5 milhões de toneladas, 500 mil toneladas a menos que no ano anterior. Para 2025, a estimativa é de uma safra de 4,8 milhões de toneladas, um aumento em relação ao ano anterior. No entanto, a colheita só começa em setembro, o que significa que os preços do chocolate podem continuar subindo até lá.
Enquanto os brasileiros se preparam para a Páscoa, a alta dos preços do chocolate causa preocupação e exige atenção na hora de planejar as compras. A combinação de fatores como a crise no mercado de cacau e a valorização do dólar indicam que os preços podem continuar elevados nos próximos meses, impactando o bolso do consumidor e o mercado de doces como um todo.
Fonte: revistaoeste
