O cultivo de milho exige atenção constante para garantir um desenvolvimento saudável e uma colheita abundante. Monitorar a saúde das plantas e realizar adubações frequentes com fertilizantes ricos em nitrogênio são práticas cruciais. A proteção contra pragas, como lagartas e pulgões, também é indispensável para evitar danos às plantações.
Para evitar que as plantas tombem com o vento, especialmente se crescerem muito altas, o uso de estacas pode ser necessário. Além disso, é fundamental manter o solo levemente úmido, mas não encharcado, para promover um crescimento adequado das raízes.
A colheita do milho geralmente ocorre entre 60 e 120 dias após o plantio, variando conforme a variedade cultivada. O ponto ideal para a colheita é quando os grãos estão firmes e liberam um líquido leitoso ao serem pressionados. Para colher, basta torcer levemente a espiga até que ela se solte da planta.
Plantar milho em grupos de pelo menos 3 a 4 pés facilita a polinização e o desenvolvimento das espigas. Evitar solos excessivamente úmidos é crucial, pois o excesso de água pode prejudicar o crescimento das raízes e comprometer a produção.
Após a colheita, o armazenamento adequado é essencial para prolongar a vida útil do milho. Na geladeira, as espigas cruas com casca podem ser conservadas por até 7 dias. Para um armazenamento mais prolongado, os grãos podem ser cozidos e congelados, ou desidratados para a produção de fubá ou farinha.
Na culinária, o milho é um ingrediente versátil, utilizado em diversas receitas como pamonha, curau, sopas e cremes. O milho cozido ou assado também é uma opção popular para lanches e festas, agregando valor à mesa dos brasileiros.
Fonte: terrabrasilnoticias
